アディスミューズグループがマルコメ海外店舗を設計・施工｜グローバル連携で日本食文化の拠点を実現

2025年06月03日

アディスミューズグループがマルコメ海外店舗を設計・施工｜グローバル連携で日本食文化の拠点を実現

設計から施工までを一気通貫で実現――“日本らしさ”を現地に届ける空間づくり

アディスミューズグループ（本社：東京都中央区、代表：髙橋 拓也）は、マルコメ株式会社様のタイにおける新店舗の内装工事を担当いたしました。マルコメ様は現地進出から12年を迎え、さらなる市場成熟と日本食文化の浸透を目的に今回の拠点を開設。当グループは、日本国内でのマスター設計とタイ現地での実施設計・施工を連携させることで、ブランド価値を高める空間づくりを実現しました。

日本食文化を体験できる複合型旗艦店がバンコクに誕生

マルコメ様の海外旗艦店舗は、商品の販売スペースとキッチンを併設した複合型店舗です。タイ・バンコク市中心部からBTSで約20分、プラカノン駅至近のW District内という、ルーフトップバーや多国籍な屋台が集まる賑わいのあるエリアに出店。観光客から現地在住者まで、あらゆる国籍の人々が行き交うロケーションを活かし、日本食文化の発信拠点としての役割を果たします。
前面には商品販売やプロモーションの場としてのオープンスペースを、奥には新商品開発やEC業務を担うキッチンスタジオを配置。店舗機能とブランドメッセージを融合させた設計となっています。

“日本らしさ”と現地最適化の両立で実現した空間設計

本プロジェクトでは、日本でのマスター設計とタイ現地での実施設計・施工をグループ内で連携。マルコメ様が求める“日本らしさ”を空間全体で表現しつつ、現地で調達可能な素材や工法を採用することで、コスト効率と施工スピードを両立しました。
現地の建築法規や施工環境に精通したチームにより、細部のディテールや衛生面、導線計画にも配慮。グローバル体制を活かした品質の担保と現地最適化の両立は、アディスミューズグループの最大の強みです。

イメージパース

【主な仕様】

・ナチュラルウッドや和紙調素材を活用した日本的空間演出
・調理実演や撮影・配信にも対応可能な多機能キッチン
・EC対応：撮影照明、在庫保管、梱包導線を意識した設計
・店舗奥を研究開発・イベントにも活用できる多用途スペースとして構成

株式会社マルコメ（Marukome (Thailand) Co., Ltd.）

・店舗名：マルコメW District店
・所在地：タイ・バンコク プラカノンエリア W District内
・アクセス：BTSプラカノン駅より徒歩すぐ
・オープン：2025年4月
・主な取扱商品：味噌、即席味噌汁、発酵食品、オリジナル商品など
・株式会社マルコメ（Marukome (Thailand) Co., Ltd.）
・URL：https://www.marukome.co.jp/global/en/products/

※こちらの内容は2025年6月3日PRTIMESに掲載したものです。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000017.000085218.html